الحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية ...
تتم عملية التجفيف عن طريق تبخر ماء الطعام عن طريق تجميده عند درجة حرارة منخفضة. في هذه العملية ، يتم إزالة جزيئات الماء الموجودة في الطعام ، مع الحفاظ على النكهة والقيم الغذائية إلى حد كبير. في الأطعمة المجففة بالتجميد ، غالبًا ما تظل الرائحة والذوق والقوام قريبًا





















